ATA-ÜNİ'de Havyar üretimine başlandı

Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi’nde havyar üretimine başlandı.

Erzurum Güncel - İçsu Balıkları Uygulama ve Araştırma Merkezinde havyar üretimi yapılıyor. Alabalıklardan elde edilen yumurtalar gerekli işlemlere tutulduktan sonra 40 gramlık ambalajlar halinde tüketiciye sunulmaya başlandı. Sezonluk olarak üretilecek üründe EPA, DHA ve protein içeriği balık etine oranlar çok yüksek. Bunun yanı sıra A, B, C ve D vitaminlerini de içeren havyar; deri, göz, kardiyovasküler ve immün sistem üzerine olumlu etkilere sahip.

Bodrum Haberleri

Başkan Mandalinci, “Denize Sahip Çıkmak, Geleceğe Sahip Çıkmaktır”
Akyarlar ’da Denizden 850 Kg Atık Çıkarıldı
Ege’nin İki Yakası 6. İki Yaka Kültür Festivali’nde Dostluk ve Kardeşlik İçin Buluştu
Bodrum lahmacunla yine gündem