Erzurum Güncel- “ Ekmek İsrafının Önlenmesi” kampanyası, Türkiye’de günlük 6 milyon ekmek israf edildiğini ortaya çıkaran çalışmaları, kamuoyunun dikkatine sunmayı ve bu konuda farkındalık yaratmayı amaçlıyor. Ekmek israfı, ekmeğin, insanlar tarafından tüketilmemesi yani insan gıdası olarak kullanılmaması, toplumda yaygın bir davranış biçimi olan bayatlamış ekmeklerin çöpe atılması ya da hayvanlara verilmesi. Ekmek israfı Türkiye genelinde günlük 6 milyon adet. 3 milyon adedi fırınlarda, 2,3 milyon adedi hanelerde, 600 bin adedi ise kurumlarda çöpe atılan ekmeğin yıllık ortalama israfı ise 2,1 milyar adet ekmek ve 1,5 milyar TL. “Ekmeğini ve Emeğini Koru” sloganı ile yürütülen kampanya kapsamında, Palandöken Kaymakamlığı da kamuoyunun bilinçlendirilmesi çalışmalarına öncelik verdi. Yapılan toplantıda ilçe birim müdürlerini, konunun öneminin toplumun bütün kesimlerinde anlaşılmasına katkıda bulunmak için görevlendiren Kaymakam Esmer, okullardan camilere, kamu kurum ve kuruluşlarından askeriye ve emniyete kadar tüm kesimlerin, bu israfın önüne geçmek hususunda çalışmalara katılması gerektiğinin altını çizdi. Kaymakamlığa bağlı bütün birimler, konu ile ilgili olarak yapacakları çalışmaları İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü koordinesinde yürütecek ve oluşturacakları raporlarla, kat edilen mesafeyi sayısal verilerle ortaya koyacaklar. Kaymakam Esmer, Başbakanımızın da ekmek israfının önüne geçilmesi ve beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tüketilmesi yolundaki çağrısının, kamuoyu üzerinde etkili olduğunu ve bu konuya dikkat çektiğini belirtti. “Yıllık israf tutarlarına bakıldığında, bu para ile onlarca okul, hastane, konut, yol, köprü yapılabilecekken ve en önemlisi dünyada milyonlarca insan aç uyurken, her bakımdan büyük olanaklara sahip ülkemizde, kaynakların ve emeğin bu şekilde çöpe atılması, hiç kuşkusuz kabul edilebilecek bir durum değildir” şeklinde sözlerine devam eden Kaymakam Esmer, Palandöken Kaymakamlığı olarak bu konuda sonuç alacakları çalışmalar yapacaklarını kaydetti.