Gazete Güncel- Kurban Bayramına yaklaşık bir ay kala hayvan pazarlarındaki hareketlilik başlarken, Erzurum Veteriner Hekimler Odası Başkanı Ahmet Çağrı Birdal’dan dikkat çeken bir uyarı geldi. Gebe hayvanların kesilmemesi gerektiğini vurgulayan Başkan Birdal, hayvan pazarlarında kontrollerin titizlikle yapıldığını, ancak doğrudan besiciden alınan hayvanlarda gebe olma riskinin daha yüksek olduğunu belirtti.

Vatandaşların kurbanlık hayvanlarını ruhsatlandırılmış hayvan pazarlarından temin etmelerini isteyen Birdal, “ Bu alanlarda görev yapan veteriner hekimler hayvanların sağlık durumunu, küpe ve sevk belgelerini kontrol ediyor, hasta ya da gebe olanların satışını engelliyor. Oysa pazar dışından, doğrudan üreticiden alınan hayvanlarda bu kontrollerin atlanması mümkün olabiliyor. Özellikle gebe hayvanların kesilmesi hem etik değil hem de üretime büyük zarar veriyor. Gebelik muayenesi yapılmadan hayvan satın alınmamalı” dedi.

Kurban seçerken nelere dikkat edilmeli?

Birdal, kurbanlık alırken dikkat edilmesi gereken bazı temel sağlık göstergelerini de şöyle sıraladı:

“Sağlıklı, küpeli, veteriner sağlık raporu olan ve sevk zinciri takip edilmiş hayvanlar tercih edilmeli. Hayvanın burun ve ağız akıntısı, ishal gibi belirtileri olmamalı. Yeme içmesi normal, tüy yapısı parlak, refleksleri canlı olmalı. Topallık gibi sakatlıklar veya yüksek ateş bulunmamalı. Yeni doğum yapmış ya da gebe olmamalı. Dişi ve damızlık hayvanlar kurban edilmemeli. Zayıf, kemikleri dışarıdan görülecek kadar cılız hayvanlar tercih edilmemeli.” 

Kesim sadece ruhsatlı alanlarda yapılmalı

Kurban kesimlerinin yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılmış kesimhanelerde yapılması gerektiğinin altını çizen Birdal,  “Bu alanlar, her yıl İl Kurban Komisyonu tarafından belirleniyor ve kamuoyuna duyuruluyor. Kesimlerin kontrolsüz alanlarda yapılması, çevre kirliliğine, halk sağlığının tehlikeye girmesine ve hayvan refahının zarar görmesine yol açar” dedi.

Hayvan hastalıklarına dikkat

Hayvandan insana bulaşan hastalıkların (Zoonoz ) bayram sürecinde risk oluşturduğunu hatırlatan Erzurum Veteriner Hekimler Odası Başkanı Ahmet Çağrı Birdal şunları söyledi: “Şarbon, salmonelloz, kist hidatik, toksoplazmozis, teniyoz, kuduz, brusellozis ve tüberküloz gibi hastalıklar kurbanlık hayvanlardan insanlara geçebilir. Kurban öncesi, kesim sırasında veya etin tüketimiyle bulaş riski doğabilir. Bu nedenle veteriner hekim muayenesi çok önemlidir. Etlerde ya da hayvanda anormal bir durum fark edilirse mutlaka vakit kaybetmeden veteriner hekime başvurulmalıdır.”

Vatandaş ve yetkililere çağrı

Hem vatandaşa hem de resmi kurumlara yönelik çağrıda bulunan Başkan Birdal, “Kurbanlık hayvanların veteriner hekim kontrolünden geçmiş olmalı. Ruhsatsız alanlarda kesim yapılmamalı. Belediye ve ilgili kurumların belirlediği hijyen kurallarına uyulmalı.  Resmi kesim alanlarında yeterli sayıda veteriner hekim görevlendirilmeli. Kaçak hayvan hareketlerinin ve ruhsatsız kesimlerin sıkı şekilde denetlenli” dedi.  

Veteriner hekimler bayram boyunca görev başında

Birdal, Erzurum’daki veteriner hekimlerin bayram süresince sahada olacağını belirterek, “Amacımız sadece dini vecibenin yerine getirilmesi değil, aynı zamanda halk sağlığının, hayvan refahının ve çevrenin korunmasıdır,” ifadelerini kullandı.  

Manolya Bulut