Erzurum Güncel- Erzurum'un Şenkaya ilçesinde çiğ et yiyerek yaşayan vatandaş, görenleri hayrete düşürüyor. Çocukluğundan beri eti çiğ olarak tüketen 55 yaşındaki iki çocuk babası Yavuz Algen, ilginç beslenme alışkanlığı ile herkesi şaşırtıyor. Bir öğünde 2 kilo eti tuzlayıp yiyebildiğini belirten Algen, kırmızı et gördüğünde dayanamadığını söylüyor. Çiğ etin çok lezzetli olduğunu söyleyen Yavuz Algen, "Et ya da kıyma olmasının hiçbir önemi yok, gördüğümde hemen tuzlayıp yiyorum. Pişmiş et lezzetli olmadığı için ailece çiğ et yiyoruz ve bundan dolayı hiç hastalanmadık" dedi. Hayvanların organik beslendiği için çiğ et yemenin bir zararı olmadığını dile getiren Algen, amcasının da bir günde bir keçiyi çiğ olarak tek başına yediğini söyledi. Konuyla ilgili görüş bildiren Dr. İbrahim Hakkı Ekinci ise çiğ et yemenin zararlı olduğunu belirterek, "Çiğ etle parazit ve bakteriler rahatlıkla kişiye bulaşabilir" şeklinde konuştu. ESKİMOLAR... Kutuplarda yaşayan insanlara eskimolar denir. Bakın işte yanda bir eskimo duruyor. Eskimolar buzdan yaptıkları evlerde yaşarlar. Vücutları soğuğa dayanıklıdır. · Kutuplarda her yer karla ve buzlarla kaplıdır. Kutuplarda sık sık kar fırtınaları olur. Eskimolar buz tutmuş sulardaki buzu kırıp balık avlayarak beslenirler. Eskimoların soylarının nereden geldiği kesin olarak bilinmiyor. Bilim adamları Asya'dan geldikleri üzerinde ısrarlı olsalar da, etnoloji uzmanları onların kuzey kavimleri topluluğundan olduğunu söylüyorlar. Bundaki gerekçeleri de Eskimoların adından kaynaklanıyor. Çünkü Kızılderili dilinde Eskimo sözcüğü "çiğ et yiyenler" anlamına geliyormuş. Eskimolar ilkel şartlar içinde, dondurucu soğuğa karşın yaşamlarını avcılıkla geçiren insanlar. Yüz çizgileri Moğollara benzeyen bu insanların, dünyanın başka yörelerinde yaşayan insanlara oranla farklı özellikleri var. Örneğin ayakları küçük, burun delikleri dar, boyları kısa, gözleri ve gözkapakları yağlı ve bir çizgi kadar kısık. Ama en önemli özelliklerinden biri, özellikle de Grönland ve Labrador'da yaşayanların vücutlarındaki beyaz kan değerlerinin fazla olmasıymış. Eskimoların Avrupa ve Asya'daki adları Laponlar ve Yaklardır. Buzdan evlerde yaşarlar, iyi deri giysilerle örtünürler, ama vücutları gerçekten de soğuğa dayanıklıdır. Başlıca besinleri balık ve fok etidir. Fok balığının etini yedikten sonra yağıyla da hem ısınır, hem de aydınlanırlar. Süt, taze sebze meyve yemezler. Vücutları için gerekli vitamini bol bol çiğ et ve balık yiyerek sağlarlar.