Gazete Güncel- Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi eski Dekanı Prof. Dr. Vahap Yağanoğlu, Hollanda'nın sınırlı tarım arazisiyle dünya tarım ve gıda sektöründe elde ettiği başarıya dikkat çekerek, Türkiye'nin tarımsal potansiyelini bilim, teknoloji ve planlı üretimle ekonomik güce dönüştürmesi gerektiğini söyledi. Yağanoğlu, Erzurum için de 20 ilçeye 20 güçlü kooperatif modelini önerdi.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi eski Dekanı Prof. Dr. Vahap Yağanoğlu, tarımda başarının yalnızca sahip olunan toprak büyüklüğüyle ölçülemeyeceğini belirterek, bilgi, teknoloji ve doğru planlamanın önemine dikkat çekti. Hollanda'nın tarımsal başarısını örnek gösteren Yağanoğlu, Türkiye'nin çok daha geniş tarım alanlarına, farklı iklim özelliklerine ve zengin ürün çeşitliliğine sahip olmasına rağmen bu potansiyeli yeterince ekonomik güce dönüştüremediğini ifade etti.

Hollanda'nın yaklaşık 33 bin 700 kilometrekarelik kara yüzölçümüne sahip olduğunu hatırlatan Yağanoğlu, ülkenin yaklaşık 1,79 milyon hektar tarım arazisiyle dünya tarım ve gıda ihracatında ABD'nin ardından ikinci sırada yer aldığını kaydetti. Hollanda'nın 137,5 milyar Euro'yu aşan tarım ve gıda ihracatı gerçekleştirdiğini belirten Yağanoğlu, yıllık 1 milyon tonu aşan peynir üretimi ve 14 milyar litrelik süt üretiminin de bu başarının önemli göstergeleri olduğunu dile getirdi.

Tarımı bilim ve teknolojiyle bütünleştirdi

Hollanda'nın başarısının arkasında güçlü bir tarımsal sistem bulunduğunu vurgulayan Yağanoğlu, şöyle konuştu: "Bu ülkenin başarısı, toprağının büyüklüğünden değil, sahip olduğu bilgiyi ve teknolojiyi üretime dönüştürmesinden kaynaklanıyor. Hollanda tarımı yalnızca toprak işlemek ve ürün yetiştirmek olarak görmedi. Bilimi, teknolojiyi, sanayiyi ve ticareti tarımın ayrılmaz parçaları haline getirdi. Üniversiteler, araştırma merkezleri ve çiftçiler arasında güçlü bir iş birliği oluşturdu. Akıllı seralar, otomasyon sistemleri, sensörler, yapay zeka, robotlar ve hassas tarım uygulamalarıyla birim alandan daha fazla ve kaliteli ürün elde etmeyi başardı."

Hayvancılıkta da genetik ıslah, hayvan besleme, sağlık ve işletme yönetiminin önemine değinen Yağanoğlu, Hollanda'nın yalnızca ham ürün satmak yerine işleme sanayisini de geliştirdiğini belirtti. Sütün peynir, tereyağı ve farklı süt ürünlerine dönüştürülerek dünya pazarlarına sunulmasının katma değer oluşturduğunu ifade etti.

Türkiye tarımda yeni bir anlayışa geçmeli

Türkiye'nin tarımsal potansiyelinin oldukça yüksek olduğunu belirten Yağanoğlu, bu potansiyelin değerlendirilmesi için üretimin bilimsel esaslara göre planlanması gerektiğini söyledi.

Türkiye'nin toprak, su, iklim ve pazar koşullarının birlikte değerlendirilmesi gerektiğini kaydeden Yağanoğlu, "Her bölgenin kendi özelliklerine uygun üretim modeli oluşturulmalı. Tarım 4.0 uygulamalarıyla dijital ve akıllı tarıma geçilmeli. Üniversiteler, araştırma kuruluşları ve çiftçiler arasındaki iş birliği güçlendirilmeli. Kooperatifçilik geliştirilmeli, üretici ile işleme sanayisi ve pazar arasında güçlü bir bağ kurulmalı. Üretim kadar depolama, lojistik ve pazarlamaya da yatırım yapılmalı" dedi.

Erzurum için 20 ilçeye 20 güçlü kooperatif

Erzurum'un tarımsal potansiyelinin doğru organizasyonlarla önemli bir ekonomik güce dönüştürülebileceğini ifade eden Yağanoğlu, kent için daha önce önerdikleri 20 ilçeye 20 güçlü kooperatif modelinin hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı.

Her ilçenin tarımsal ve hayvansal üretim özelliklerine uygun bir yapılanmaya gidilmesini öneren Yağanoğlu, "Erzurum'un 20 ilçesine 20 güçlü kooperatif modeli kazandırılmalı. Her ilçenin potansiyeline uygun üretim, işleme, depolama ve pazarlama organizasyonu oluşturulmalı. Böylece üreticiler yalnızca üretim yapan değil, ürününün değerini belirleyen ve pazarda söz sahibi olan bir yapıya kavuşabilir. Tarım köyleri, akıllı köyler ve ekolojik köyler modelleriyle kırsal üretim de yeniden canlandırılmalı" ifadelerini kullandı.

Tarımda yeni bir anlayışa ihtiyaç duyulduğunun altını çizen Yağanoğlu, Hollanda örneğinin Türkiye için önemli dersler barındırdığını belirterek sözlerini şöyle tamamladı: "Hollanda bize toprağın büyüklüğünün tek başına zenginlik olmadığını gösteriyor. Tarımda gerçek güç; bilgiyi teknolojiye, teknolojiyi verimliliğe, verimliliği katma değere ve katma değeri ekonomik güce dönüştürebilmektir. Türkiye'nin ihtiyacı daha fazla tarım arazisi aramak değil, sahip olduğu toprağı, suyu, insan gücünü ve bilgiyi doğru yönetmektir. Çünkü tarımda geleceği en geniş topraklara sahip olanlar değil, toprağını en iyi tanıyan, en doğru planlayan ve bilgiyi üretime dönüştürenler kazanacaktır. Unutulmamalıdır ki tarım yoksa hayat yoktur."

Şeyma TAHİR/ Pusula